Hvorfor er de fleste whiskyflasker 700 milliliter?

Som vi alle vet, er standardkapasiteten til en vinflaske 750 ml. Så enten det er en Burgundflaske, en Bordeauxflaske eller en Moselflaske, er volumet det samme til tross for formen.
Vi er vant til 750 ml vinflasker. Men whiskyglassflasker er vanligvis 700ml, så hvordan kan dette være?
(1) Hvorfor er vin 750ml?
Selv om glassblåsing har eksistert siden det gamle Roma, fordi glassflasker var dyre, ble de fleste alkoholholdige drikker, inkludert whisky og vin, lagret i terrakottakrukker. Inntil populariseringen av korkteknologi på 1700-tallet ledet vin trenden med glassflasker. På den tiden hadde imidlertid de fleste vinflasker en kapasitet på 600-800ml, som var den omtrentlige kapasiteten arbeidere kunne blåse i ett åndedrag. Fødselen til vinstandardflasken er hovedsakelig fordi et fat (Bordeaux eikefat 225L) med vin bare kan pakkes i 750ml * 300 flasker, 12 flasker per boks, bare 25 bokser.
(2) Whisky endret fra 750 ml til 700 ml
Etter slutten av andre verdenskrig ble storskala standardisert produksjon valget for mange virksomheter. Som et resultat har mange viner fulgt eksemplet med vin, med 750 ml som universalflaskekapasitet, som er bare en femtedel av den keiserlige gallonen. Nå for tiden hører vi noen ganger ordene "A Fifth of Whisky", "A Fifth of Rum", "A Fifth of Vodka", som betyr en 750 ml flaske whisky, rom og vodka.
I 1970 hadde Storbritannia, EU og Canada implementert en 750 ml standard vinflaske. Men USA er veldig maverick ah, holder seg til 757ml flasken, frem til 1979 for å endre til 750ml. Derfor vil du finne at de aller fleste whisky produsert på 1970- og 1980-tallet har en kapasitet på 750ml.
Hvorfor gikk whiskyen fra 750 ml til 700 ml? Grunnen er enkel -- for å øke prisene. Under forutsetning av samme pris reduseres volumet, noe som betyr at prisen per volumenhet vin også økes (dette er normal forretningspraksis, og det kan vi ikke skylde på).
I 1993 introduserte EU en forskrift for å sette 700 ml som standardkapasitet (antall flasker er opp til vingården, du kan bruke standardkapasiteten, eller du kan velge annen kapasitet. Men valget av standardkapasitet for å flaske må være mer, fordi masseproduksjonen av standardflasker, kostnadene er lavere), så de fleste av verdens whiskyflasker er 700ml.
Imidlertid er USA fortsatt veldig maverick, har alltid insistert på bruk av 750ml flasker, så USAs whiskyflaske standardkapasitet er 750ml.
(3) Hvorfor 700ml?
Hvorfor 700ml og ikke 650ml eller 600ml?
I følge Johannes van den Heuvel, en ledende internasjonal whiskyspiller og en av grunnleggerne av Malt Maniacs: The Barrel used to age whisky (hovedsakelig Scotch whisky) er vanligvis en 200L Bourbon Barrel, og etter 12 år er bare 175L av brennevinet igjen i fatet på grunn av fordampning (selv om skotsk whisky bare må lagres i fatet i tre år, men mange skotske whiskyer av høy kvalitet lagres ofte i 12 år eller mer), og alkoholinnholdet synker fra 63 % ABV til 55-60 % ABV. På flaske fortynnes alkoholnivået til 40-43% ABV, som grovt sett kan fylles på 700 ml * 250 flasker. Vanligvis kan et fat med whisky lagret til slutten produsere 150-250 flasker med 700 ml vin.